À propos de nous …
Bienvenue chez Affinités, votre crèmerie-fromagerie de proximité située à Saint Sulpice, coeur d'Occitanie. Notre passion pour les produits locaux et de qualité nous a conduit à ouvrir notre fromagerie tarnaise en décembre 2020, en plein confinement.
Notre histoire débute avec un amour pour les terroirs et les produits qui en découlent. Ayant grandi dans un milieu entre la gastronomie et l'agriculture, nous avons toujours eu à cœur de découvrir les femmes et les hommes qui façonnent les produits de notre région, et de les mettre en avant. C'est cette passion qui m'a conduit à travailler chez Androuet à Paris, où j'ai découvert le monde merveilleux du fromage.
De retour dans le Sud Ouest, j'ai décidé de créer ma propre crèmerie-fromagerie, où je pourrais choisir les produits que je souhaite mettre en valeur. Et c'est ainsi qu'est née Affinités, fromagerie à Saint Sulpice La Pointe, au carrefour de la métropole toulousaine et du Tarn.
Notre mission est simple : mettre en avant les petits trésors laitiers de notre région, ainsi que leurs producteurs et affineurs. Nous sommes toujours à la recherche de nouvelles pépites, que nous dénichons auprès de producteurs et affineurs locaux. Notre sélection est variée et savoureuse, allant des classiques incontournables aux plus originaux. Fromages au lait cru pour la très grande majorité, vous retrouverez aussi un petite gamme d'épicerie fine et locale, de vin de petit producteur ( domaine Plageolles...) et bières locales
Chez Affinités, nous aimons partager notre passion avec nos clients, qu'ils soient gourmands, amateurs confirmés ou débutants. Nous sommes toujours heureux de raconter l'histoire de nos produits, expliquer le pourquoi du comment, et voir nos clients repartir avec le sourire aux lèvres.
Alors n'hésitez pas à venir nous rendre visite et découvrir notre sélection de fromages. Nous sommes convaincus que vous trouverez chez Affinités le fromage qui vous correspond le mieux !
https://www.lejournaldici.com/actualite/a-la-une/hugo-la-crème-des-commerçants